בעולם של היום, רוב האנשים תלויים או מכורים ל"מזונות" שיש להם בעצם השפעה שלילית על הבריאות שלנו. בין אם מדובר במוצרים מוגמרים שונים, מזון מהיר, מזונות ממותקים (ממתקים), מזונות עתירי שומן (בעיקר מוצרים מן החי) או מזונות בכלל שהועשרו במגוון רחב של תוספים. אנו מתמודדים שוב ושוב עם החומרים הממכרים הללו בדרכים שונות ונראה שנעשה קשה יותר ויותר לסגת מהמוצרים הללו.
מזונות צפופים מבחינה אנרגטית
בהקשר זה, לעתים קרובות מדברים על מזונות צפופים מבחינה אנרגטית. כל מה שקיים עשוי מאנרגיה, שבתורה רוטטת בתדרים. שליליות מכל סוג מורידה את התדר שבו מצב אנרגטי רוטט, המצב מתעבה, חיוביות מכל סוג בתורה מעלה את התדר שבו האנרגיה רוטטת, המצב מתעבה. ככל שהמצב האנרגטי השלם שלנו רוטט קל יותר, כך אנו מרגישים טוב יותר ומצב התודעה שלנו הופך להיות ברור יותר. מצב צפוף אנרגטית בתורו גורם לנו להיות חולים, עמומים ולא מאזן את מערכות הנפש, הגוף והרוח שלנו. מזונות שיש להם השפעה שלילית על הבריאות שלנו, כלומר מזונות שהם או על בסיס בעלי חיים או מוצרים מלאים בתוספים, הם בעלי מצב צפוף אנרגטית מהיסוד ולכן גם מעבים את הבסיס האנרגטי שלנו. בעולם של היום אנו מתמודדים עם מזון צפוף אנרגטית בכל רמות הקיום.
בעולם של היום אנו מתמודדים עם מאכלים ממכרים בכל הרמות..!!
אם בטלוויזיה, שם הפרסומות לא מפסיקות לפתות אותנו בהצעות מפתות, בסופרמרקטים מפוצצים בממתקים ושאר "פינוקים" או בכלל בחיי היום יום. היינו תלויים במזונות הללו כשהיינו ילדים, התמכרנו למוצרים הללו ולכן בקושי יכולים להסתדר בלי המאכלים הצפופים הללו מבחינה אנרגטית. אנשים רבים ממעיטים בבעיה הזו, שכן היא נורמלית בימינו, אבל בעצם זו בעיה רצינית בעולמנו כיום.
אנחנו מכורים ולהשתחרר מההתמכרויות האלה זה הכל חוץ מקל..!!
אנחנו מכורים לאוכל לא בריא ומצמצמים את ההשפעות הדרמטיות שלו. אבל לא בכדי אנו חיים בעולם שבו מחלות הן צו היום, בו אנשים זקנים סובלים אוטומטית מיתר לחץ דם, הופכים לסוכרתיים, מפתחים בעיות גאוט, סובלים ממחלות לב, מפתחים סרטן ועוד אינספור מחלות.
ויתור פתאומי על מזון לא בריא מסתיים בדרך כלל בגמילה
הרשימה היא לכאורה אינסופית וחלק מהבעיה הזו נובעת מהדרך הגרועה שאנו חיים כיום, במיוחד ההתמכרויות האישיות שלנו. ואם תנסה אז להשתחרר מההתמכרויות הללו, אנו חווים גמילה לטווח קצר. אתה מקבל כפות ידיים מזיעות, תשוקה לאוכל, תנודות טמפרטורה וכן הלאה ומיד. כלומר, בעצם רוב האנשים יודעים לאכול בריא למדי, אבל אז למה אף אחד לא? למה לא לצרוך מזונות שעושים אותך צלול, חזק ובריא? כי לא קל להיפטר מהתמכרות חזקה. אם אתה מנסה להסתדר בלי כל מה שמזיק לך מהיום למחר, זה קשה מאוד בהתחלה. אתה הולך לסופרמרקטים ופתאום יש לך חשק לכל הדברים הלא בריאים, לכל המעובדים באופן מלאכותי או יותר נכון לכל המאכלים שגדושים ברעלים.
בסופו של דבר, התעשיות אינן עוסקות ברווחתנו, אלא רק ברווח..!!
אם לא היית תלוי במזונות האלה, אז אתה יכול באותה קלות להסתדר בלי הדברים האלה, אבל זה פשוט לא כל כך קל. הפכו אותנו לצרכנים מכורים על ידי תעשיית המזון שחולים מהמוצרים המנוסים שלהם, מה שבתורה מיטיב עם תעשיית התרופות, שבתורה עכשיו ממהרת לעזרתנו עם התרופות היקרות שלהם. בסופו של דבר, מדובר במשחק הקמה שלא עוסק בבריאות שלנו, אלא בכסף שלנו, ברווח.
עם זאת, אתה יכול להאשים את עצמך רק אם אתה אחראי רק על החיים שלך..!!
כמובן, אני לא רוצה להאשים את כל התאגידים בשלב הזה, זה יהיה קל מדי, בסופו של דבר כולם אחראים למה שהם עושים, מה שהם חושבים, במיוחד איזה אוכל הם אוכלים, זה רק תלוי בנו אם אנחנו חיים עם ההתמכרות הזו או משחררים את עצמנו מההתמכרות הזו. גם לי לא קל להשתחרר מההתמכרות הזו. רק אתמול הלכנו לחנות הטבע שבה עשיתי קניות, אחר כך הלכנו לרו לעשות שם קניות כי שכחנו כמה דברים.
באופן אישי, אני חייבת להבין שוב ושוב עד כמה המאכלים האלה מפעילים לי את התת מודע..!!
בינתיים גוועתי ברעב, היו לי התקפי רעב עזים, אבל לא לירקות, פירות ושאר מזונות בריאים, אלא למוצרים מוכנים, בשר, ממתקים. הקולה חייכה אליי, בר הסלטים עם נאגטס עוף רצה שאבקר וגם יוגורטי השוקולד הפעילו לי את תת המודע. באותו רגע התוודעתי גם לכמה חזקה מופעלת ההתמכרות לאוכל לא בריא בסופרמרקטים הנפוצים, שכן ככל הנראה 75% מהחנויות הללו מכילות רק פינוקים. בעצם, זהו קרב על הגוף שלנו, על התודעה שלנו, שאמורה להמשיך להתקיים בנסיבות צפופות מבחינה אנרגטית על ידי רשויות חזקות. ובכן, בסופו של דבר זה מאוד משחרר בטווח הארוך כשאתה מצליח לאכול שוב באופן טבעי לחלוטין ואני משוכנע בתוקף שבשל השינויים הנוכחיים, בעוד 10 שנים, כל המוצרים האלה ייעלמו, כי האנושות תמיד יכולה לשנות את הזיהוי. פחות עם התחבולות האלה. במובן הזה הישאר בריא, שמח וחי חיים בהרמוניה.
ובכן, כדי להבין מהו "אוכל נכון", צריך לחזור הרבה אחורה. כבר בשנת 1700 הובא מזון זר לאירופה על ידי יורדי ים ומגלי ארצות (קולומבוס). קקאו, טבק, קני סוכר, תבלינים וכו'.
לפני כן, בימי הביניים, אנשים אכלו בעיקר דגנים; מזונות מזוקקים כמו קמח לבן וסוכר נשמרו אך ורק לעשירים, האצולה.
בקיצור, תוכניות תזונתיות רבות מבוססות על ביטול מזון "מזיק" במקום מציאת "מזונות-על" חדשים.
צורת הדיאטה המקטוביוטית, למשל, פשוט מבוססת על העובדה שמייסדה, ג'ורג' אושאווה, זיהה שהתזונה המקורית של היפנים היא הדרך הנכונה היחידה לשמור על בריאות האדם.אושאה ויורשו M.Kushi השיגו הישגים טובים. הצלחה עם כל מחלות הציוויליזציה, פשוט על ידי החזרת מוקד התזונה ליסודות הבסיסיים, דגן. מחקרים השוואתיים, כמו מחקר סין, מגיעים למסקנות דומות.
אם תרצו, הגישה של אושאווה לדיאטה הייתה פשוט "מימי הביניים"...אני מאמין כעת שהוא צדק.