בעולם של היום, רוב האנשים תלויים או מכורים ל"מזונות" שיש להם בעצם השפעה שלילית על הבריאות שלנו. בין אם מדובר במוצרים מוגמרים שונים, מזון מהיר, מזונות ממותקים (ממתקים), מזונות עתירי שומן (בעיקר מוצרים מן החי) או מזונות בכלל שהועשרו במגוון רחב של תוספים. ...

אספרטיים, הידוע גם בשם Nutra-Sweet או פשוט E951, הוא תחליף סוכר המיוצר כימית שהתגלה בשיקגו בשנת 1965 על ידי כימאי מחברת בת של יצרנית חומרי ההדברה מונסנטו. אספרטיים כלול כיום ביותר מ-9000 "מזונות" והוא אחראי למתיקות המלאכותית של ממתקים רבים ומוצרים אחרים. בעבר החומר הפעיל נמכר לנו שוב ושוב על ידי חברות שונות כתוסף לא מזיק, אך מאז ...